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西凤酒发源地,凤翔县的传说……

发布时间:2015年08月25日  作者:西凤酒商城  查看次数
  凤翔古称雍,地处关中西部,是陕西省首批公布的省级历史文化名城。为中国著名的民间工艺美术之乡、青铜器之乡和西凤酒乡的美誉。秦文化、凤文化、民间文化、苏轼文化、凤酒文化、佛教文化、西府饮食文化和读耕文化等八大文化为凤翔历史文化的精粹所在。
  秦文化。中国第一个封建帝国秦王朝统一六国前,在凤翔建都294年。凤翔是全球秦人省亲祭祖的圣地。历史上最早的祭祀神灵场所——畤就最早建立在凤翔,而凤翔也是历史上建畤最多的地方。著名的五畤原就在凤翔塬上。凤翔是秦人老家。秦穆公在此称霸,秦始皇在此正式登基加冕。秦都东迁咸阳后,秦人的宗庙和先祖陵园仍在凤翔,最著名的是占据了中国考古史上五个之最的秦公(秦景公)一号大墓。华夏文化重要源头之一的秦文化在凤翔初步形成。
  凤文化。在中华民族的文化中,与龙并驾齐驱作为广义图腾被炎黄子孙世代敬仰、崇拜。凤翔的得名缘于凤凰。凤翔流传着许多有关凤凰的传说故事。据载,周文王时期,在陕西凤翔、岐山一带,就有“凤凰集于岐山,飞鸣过雍”,自此周朝遂兴的传说。安史之乱平定之后,唐肃宗继位,公元677年,为纪念凤凰栖落之地,遂将雍城改名凤翔,沿用至今。凤翔的许多地名也与凤凰有关,现有凤凰泉、凤凰头村、饮凤池等。
  西府民间文化。民间工艺美术品品种繁多,彩绘泥塑、木版年画、草编剪纸、皮影雍绣、漆器工艺等民间工艺品源远流长,产品在美国、日本等多个国家展销。泥塑、木版年画被列为国家非物质文化遗产。泥塑马、泥塑羊2002年、2003年连续跃上国家生肖邮票,马勺脸谱、八达铜雕和泥塑鸡、泥塑狗相继登上中国邮票和邮政明信片。凤翔的彩绘泥塑被中外美术界公认为为“神州一绝”。凤翔木板年画与杨柳青、桃花坞等木器厂板年画齐名,并称我国五在木板年画;凤翔剪纸艺人以精湛的技艺多次代表中国民间艺术界走出国门,向世界展示自己的风采;凤翔民间艺术家多次应邀在国外讲学、交流。有多名民间艺人获得了联合国科教文组织审定的世界民间艺术大师的称号和陕西省民间艺术大师称号,有多件作品获得中央文化部大奖并被中央美术馆收藏。
  苏轼文化。公元1062年,苏轼在凤翔府任签书判官时,倡导修筑扩建饮凤池,植细柳,栽莲藕,修筑君子亭、宛古亭、喜雨亭等宋代风貌的亭台楼榭。因饮凤池距府城东门只有二三十步远,遂改名东湖延续至今。有“凤翔三绝”之一的东湖柳(百年柳树)上百株,碑林等景点30多处,被誉为北方园林典范。
  凤酒文化。西凤酒起源于6000多年前的仰韶文化,形成于3000多年前的殷商,当时叫秦酒,盛于唐宋,发展于明清,是我国目前史料记载中最早的有名有姓的酒种。其特点是“醇香典雅,甘润挺爽,诸味协调,尾净幽长,风格独树一帜”,被誉为酒中“凤凰”。1952年的第一届全国评酒会上被评为中国四大名白酒之一。名酒的背后是文化,文化的背后是一方民众的秉性。与酒同生,凤翔千百年来形成了“无酒不成席”、“凤翔的老鼠能喝二两酒”等酒习俗和文化,并影响和塑造了凤翔人热情奔放、豪爽侠义的性情。
  佛教文化
  如果没有凤翔,佛文化将大醇小疵
  “灵山——西北第一佛山”,无论你是在雍城大道入口处,还是在大西安的公交站牌前,这样的广告语都会让凤翔人感到骄傲。位于凤翔县城西约15公里的灵山,其名源于秦穆公狩猎于此遇见灵鹫鸟而始名。
  山巅净慧寺是关中西部仅次于法门寺的佛教圣地,每年到此拜访观光的信众近百万人。
  佛光显现,普照人间。一切尘世纷扰皆可放下。人生洒脱,何需理由?
  酒文化
  如果没有凤翔,中国酒文化将黯淡无光
  春秋战国时期,秦穆公将西凤酒作为庆功用酒,后来,挥师中原,横扫天下……唐代裴行俭送波斯王子回国,偶遇柳林镇美酒开坛,只见蜂醉蝶不舞,整个大唐都将西凤酒作为御用美酒;苏轼在凤翔做签书判官时,对西凤酒情有独钟,用“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”来赞美西凤酒。
  西凤酒是老陕最爱喝的酒,家家户户办喜宴、办寿宴、升学宴离不开一瓶西凤酒。陕西人生性豁达、直爽,喝起酒来更不含糊!一杯西凤酒下肚,管你是开心还是伤感,一切的真性情,皆因西凤酒展出生命的情怀。
  如果没有凤翔这方水土,便没有李淳风的《推背图》,也不知道彗星尾巴背向太阳,就连我们今天感受到的风,你都不知是几级;如果没有凤翔这方水土,《喜雨亭记》是否还会是艺术精品?苏轼的签书判官之路是否会多了些孤寂?芳气袭人的除了苏贤良的词,是否还有一种是酒香?
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