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白酒消费者更愿意买什么样的产品?

发布时间:2015年12月04日  作者:西凤酒商城  查看次数
  中国白酒业正处于深度转型调整期,在摸清市场大环境下的情况下,结合消费者的一些消费习惯、品牌选择、购买因素等等,或许对于转型中中小酒企的困扰期有所帮助。
  消费者对产品价位敏感
  从消费者规模看:调查数据显示,最近5年中,白酒消费者规模一直保持在相对稳定的水平上。2011年和2012年的白酒消费者比例在23%上下;2013年出现小幅减少,波动幅度不到3个百分点;这一状态在之后两年有所回升,2014年和2015年白酒消费者规模又恢复到2011年的水平,甚至还有略微的高出。
  从消费频率看:白酒消费频率近两年相对稳定,但是相比5年前已经出现较明显的下降。截至2015年4月,每月至少喝2次白酒的重度消费者比例为13.62%,与2014年同期基本持平,但是相比2011年却下降了3个百分点。
  从消费价位看:大众消费者对于产品的价位是敏感的,承受力相对稳定。这点不像在商务消费场景中,面对不同等级的对象,对于价位的选择跨度会比较大。这点也意味着想要在现有的产品结构和消费习惯之下,通过提高消费价位来提升销售业绩是较难行通的。
  名酒成消费者宠儿
  根据西凤酒商城调查市场数据显示,截至2015年4月份,在消费者规模TOP8的白酒品牌中,茅台、五粮液、西凤酒等品牌的消费者增速遥遥领先于其他品牌。在名优品牌的带动下,过去5年中,白酒行业品牌的集中度持续上升,意味着消费者在购买白酒时,选择越来越集中向少数的“头部”品牌。
  在过去一年中,品牌集中度的上升速度又有所加快,截至2015年4月,白酒品牌TOP8能够覆盖到的消费者比例达到65.92%,相比2014年上升了1.41个百分点。
  消费者对品质、口碑更买单
  名优白酒品牌集体崛起的现象给予我们启发:在新的消费时代,做大众酒不等于做低价酒。随着消费者经济条件的不断提升、健康生活方式的不断演进,大众消费者对于品牌和品质的需求是大势所趋。越是市场知名度高、品牌美誉度领先,注重品质和品位的品牌,越容易受到消费者的青睐。
阅读()   来源:西凤酒商城

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