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酒业的下一个风口会是区域名酒吗

发布时间:2015年12月16日  作者:西凤酒商城  查看次数
  受经济大环境与政策影响,近两年白酒中高端酒呈现较为明显的颓势。酒企和酒商都在寻找出路。因此,在今年南京糖酒会上,《新食品》组织召开的首届食品酒类经济年会备受关注。本次年会邀请到了国内知名经济学专家石齐平、马光远,也请来了资深媒体人曹景行以及五粮液、洋河、西凤、衡水老白干、通葡等酒企的领导汇聚一堂,讨论中国宏观经济大势下的行业方向,希望从逆境看势中把脉行业发展大势。
  一个“大势五年”没有回答的重要问题
  然而,在这场思想论道中,“大势五年“,依然没有回答白酒行业的一个重要问题——就是白酒产业最大的变数在哪里?酒业的下一个风口在哪里?
  从市场格局分析,中高端白酒基本上为两类企业的产品所占据:一是全国性品牌,二是区域强势品牌。特别是最近几年,一些区域强势品牌在激烈的竞争中,涌现出了更为强大的生命力:在四川,我们看到泸州老窖、郎酒等品牌的系列产品依靠鲜明的酒体特点和“六朵金花”的名气在全国市场上跑马圈地;在湖北,我们看到白云边,因着诗意的品牌文化和凶悍的终端营销而横扫湖北以及环湖北市场;在安徽,我们看到古井贡依靠古法酿酒以及执行到位的营销战术,成为徽酒中的典型代表,即使在2015年这样的困难年月,也在河南这样的产酒销酒大省拿下了近10亿的大单!
  由此可见,中国地大物博,各地风俗迥异,酿酒产业作为一项传统产业,讲究的是“天地人和”,依靠的是“水、气、生的和谐”,也就是大家常说的一方水土养一方人,一方土地出一方美酒。除了全国一线品牌,众多区域品牌的生存和发展将影响行业的未来。
  区域名酒,将是行业变数最大的群体
  在采访的过程中,有行业观察家对未来白酒前景的发展担忧:“在白酒行业中,大商占据了茅台、五粮液、剑南春、洋河等优势资源,对于新介入这个行业的人,酒业的机会点在哪里?如果说中国老四大、老八大是中国白酒的骨架,众多的区域品牌就是其血肉。现在通过调整,骨架已经确立并经受了考验,但一个行业要发展,肌肉不发达,很难说明这个行业是一个健康发展的行业。”可以说,除一线品牌之外的区域性酒企,这个群体未来生存与发展,决定了行业走势,也可能是对行业未来影响产生最大变数的群体。
  从消费层面看,对于非常接地气、亲民的一些大众酒品,也就是零售价格在50元以下价位的低端酒市场则在这轮调整中依然呈稳定上行的趋势。像老村长、白牛二、西凤375这些产品,通过快消方式,实现了稳步增长,可以说,区域品牌的发展空间是巨大的,他们一旦在某个区域成长、爆发,会产生惊人的核变。
  有经销商表示,对于这类区域强势产品,是他们看好并愿意代理的。“现在做名酒的利润很低,挣不到多少钱,反而选择当地数一数二的品牌来做,利润率比代理名酒高”,河南利合商贸谭总说。
  那么,对于大众、亲民的区域强势品牌要如何运作?特别是对于区域品牌必须牢牢抓住的中低价酒市场,该如何运作呢?湖北襄阳市大德天成食品有限公司总经理姚成洲认为,“未来,为当地大商定制区域产品,很可能是运作低端酒的发展方向。”
  占位中低档市场,区域名酒有先机
  众所周知,在各地市场,中高端酒基本上是“茅台、五粮液、洋河、剑南春、泸州老窖、汾酒、西凤酒”的天下,以前,依靠政府带动,区域强势品牌可以推一些高端酒、次高端酒。但现在“政务领袖”的推动作用在严禁“三公消费”的政策限制下已经退潮,区域强势品牌把价格定位基本锁定在20-50元、60-120元,以及150-300元之间的范围。这些价位段产品多、品牌乱、竞争异常激烈。“中低档酒虽然拥有极大的市场容量,但要成功,它将面临多维度的竞争:品牌、品质、管理,缺一不可。经销商要想在这一领域有所斩获,除了要拥有在区域内具有一定品牌张力、品质过硬的产品之外,还必须要掌控渠道,这样产品才能迅速得到发展且不至于在短期内消亡。”姚成洲说。
  如果按照以前的大区制管理,厂家要到各地设办事处,就面临人员、房租、管理费用、办公费用等诸多投入,这是一笔不小的开支,这对厂家来说,如果没有强大的资金实力支持,冒然全国化布局是很危险的。这也给区域名酒留下了巨大的发展机会。“比如杜康酒,在全国、在河南都是比较有名气的,但是如果喊它到全国去开发市场,绝对不是上上策,反而他以河南为中心,一方面厂家直营一些核心区域,另一方面,对周边区域选择实力较强的经销商定制开发产品,这样做避免各地窜货把价格做穿,同时也很好进行了产品区隔,便于管理和总体市场占有率的提升。”某杜康酒开发品牌商告诉记者。
  对于厂家来说,如果算不过账,则只能撤退。有人认为,如果将产品底价交予具有渠道实力的区域大商,他们在有渠道利润空间支撑的前提下,是完全有能力保证产品推广销售的良性发展和市场秩序,实现渠道链条上的各个利益方共赢的,这也是目前区域名酒采取的有效方法。
阅读()   来源:西凤酒商城

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