西凤酒出席2026新消费产业高质量发展论坛：绿色转型引领凤香价值

3月25日，由中国经营报主办的新质消费 质效双升——2026中国新消费产业高质量发展论坛在成都隆重召开。论坛围绕十五五规划谋篇布局下消费产业深刻变革大势，聚焦新质生产力驱动下的消费产业升级路径。陕西西凤酒股份有限公司副总经理肖宁受邀出席，并发表题为《新质消费：绿色转型与价值重塑》的主旨演讲，向行业展示了西凤酒在绿色转型、品质提升、价值重塑、品牌建设等领域的突出表现。

新质消费时代的战略思考

当前，绿色消费已成为新质消费的核心趋势，消费者对产品的关注从品质本身延伸至生产方式、社会责任与可持续价值。肖宁在演讲中指出，当代消费者的需求已从功能性满足转向情感共鸣与价值认同，传统白酒产业面临前所未有的转型升级压力。

肖宁认为，绿色转型不是被动应对监管要求的负担，而是企业主动拥抱未来、赢得消费者的战略机遇。西凤酒作为凤香型白酒的开创者和引领者，必须在绿色发展中走在前列，以绿色转型推动品质升级，以品质升级支撑价值重塑。

新质消费时代，消费者不仅关注产品的功能性和体验感，更关注产品的生产方式、环境影响、社会责任。绿色、低碳、可持续成为消费者选择产品的重要标准。西凤酒深刻认识到这一趋势，将绿色转型作为企业发展的核心战略。

绿色转型：从生产到包装的全链条实践

近年来，西凤酒在绿色转型方面进行了系统性布局，覆盖从生产到包装的全链条。

在生产环节，西凤酒投资建设了智能化酿造车间，实现了用水、用能、排放的精细化管控。通过技术创新，西凤酒将传统酿造工艺与现代环保技术相结合，单位产品能耗比行业平均水平低15%，废水回用率达到80%以上。

肖宁在论坛上分享了一个案例：我们通过余热回收系统，将酿酒过程中产生的余热用于蒸汽回收和车间供暖，每年可节约标准煤约5000吨，减少二氧化碳排放约13000吨。

在包装环节，西凤酒积极推广环保材料，减少过度包装。华山论剑系列新品采用可降解材料，降低了产品生命周期中的环境影响。肖宁表示，绿色不仅是一种颜色，更是一种态度。西凤酒要让消费者在品味美酒的同时，也能感受到企业的社会责任担当。

品质提升：绿色转型的坚实基础

绿色转型必须以品质提升为前提。西凤酒始终坚持品质是生命线的理念，在传承3000年无断代酿造技艺的基础上，不断进行技术创新和工艺优化。

2025年，西凤酒投资建设的10万吨基酒扩能项目正式投产，不仅扩大了产能规模，更提升了产品品质的稳定性。通过数字化、智能化改造，西凤酒实现了生产过程的精准控制，产品质量一致性达到99.8%以上。

肖宁在演讲中特别强调了品质与绿色的关系：品质是绿色的前提，绿色是品质的延伸。没有过硬的品质，绿色转型就失去了意义；没有绿色理念，品质提升就缺乏方向。

为提升产品品质，西凤酒建立了严格的质量管控体系。从原料采购、生产过程、成品检验到产品出库，每一个环节都有严格的标准和流程。同时，西凤酒还建立了产品质量追溯系统，确保每一瓶酒都可以追溯到生产源头。

价值重塑：从物质产品到文化载体

在价值重塑方面，西凤酒提出了从物质产品到价值媒介的跃升目标。肖宁在演讲中强调，中国白酒唯有在敬畏传统中激活创新动能，在拥抱变革中坚守品质初心，才能实现价值的全面提升。

西凤酒通过深入挖掘凤香文化内涵，将产品与传统文化、地域文化、消费文化深度融合。例如，华山论剑品牌依托西岳华山文化，打造了独特的文化IP；红西凤则融入了中国传统文化元素，成为高端礼赠市场的优选。

肖宁认为，白酒的价值不应该仅仅体现在价格上，更应体现在文化价值、情感价值、社交价值等多个维度。西凤酒通过文化营销、体验营销、场景营销等方式，让消费者在消费过程中获得超越产品本身的价值体验。

在论坛现场，肖宁展示了西凤酒的文化创新成果：我们与多家文化机构合作，开发了一系列凤香文化产品，包括凤香文化书籍、凤香文化纪录片、凤香文化体验活动等。这些产品不仅丰富了西凤酒的文化内涵，也提升了品牌的价值感。

品牌建设：绿色转型的传播之道

在品牌建设方面，西凤酒将绿色转型作为品牌传播的重要内容。通过多种渠道和方式，向消费者传递西凤酒的绿色理念和实践成果。

首先，西凤酒通过官方媒体和行业媒体，定期发布企业在绿色转型方面的进展和成果。例如，西凤酒每年发布社会责任报告，详细披露企业在环境保护、资源节约、社会责任等方面的表现。

其次，西凤酒通过线下活动和体验营销，让消费者亲身感受西凤酒的绿色实践。例如，西凤酒定期组织绿色工厂开放日活动，邀请消费者参观酿酒车间，了解绿色酿造工艺。

第三，西凤酒通过数字化平台和社交媒体，与消费者进行互动交流。通过微信公众号、抖音、小红书等平台，西凤酒分享绿色转型的故事，收集消费者的反馈和建议。

肖宁表示，品牌建设不是单向的传播，而是双向的对话。我们要通过与消费者的互动交流，让绿色理念深入人心，让绿色实践获得认可。

荣获2026新消费产业创新企业称号

凭借在绿色转型、品质提升、价值重塑、品牌建设等领域的突出表现，西凤酒在论坛上荣获2026新消费产业创新企业称号。这一荣誉不仅是对西凤酒过去工作的肯定，更是对未来发展的期许。

肖宁在领奖后表示，西凤酒将以此次获奖为新的起点，继续深化绿色转型，推动价值重塑，为消费者提供更高品质、更具价值、更绿色环保的产品，为中国白酒行业的可持续发展贡献力量。

论坛组委会对西凤酒的获奖评语是：西凤酒以绿色转型引领企业发展，以品质提升支撑产品价值，以文化创新丰富品牌内涵，在新质消费时代走出了一条独具特色的发展道路，为白酒行业的转型升级提供了有益借鉴。

行业引领：凤香品类的绿色发展

作为凤香型白酒的开创者和引领者，西凤酒不仅关注自身的发展，更致力于推动整个凤香品类的绿色发展。肖宁在论坛上呼吁，白酒行业应该建立统一的绿色生产标准，推动行业整体向绿色、低碳、循环方向发展。

西凤酒已经与多家科研机构合作，开展凤香型白酒绿色酿造技术研究，计划将研究成果向行业开放共享。肖宁表示，只有整个凤香品类发展好了，西凤酒才能获得更大的发展空间。我们要做凤香品类的守护者和推动者。

在论坛期间，西凤酒与多家行业组织和研究机构签署了战略合作协议，共同推进凤香型白酒的绿色发展和标准制定。这些合作，将为凤香品类的绿色发展提供技术支持和智力支持。

结语

新质消费时代，绿色转型已成为白酒行业发展的必然选择。西凤酒副总经理肖宁在2026中国新消费产业高质量发展论坛上的演讲，为凤香型白酒的绿色发展和价值重塑指明了方向。

从绿色生产到品质提升，从文化挖掘到价值重塑，西凤酒正在以实际行动诠释什么是新质消费时代的白酒发展之道。未来，西凤酒将继续以绿色转型引领发展，以品质升级支撑价值，以文化创新丰富内涵，为消费者带来更加美好的饮酒体验，为白酒行业的可持续发展贡献更大力量。

凤香飘香四海，绿色引领未来。西凤酒的故事，正在书写新的篇章。