西凤酒复兴不能背上四大名酒的包袱

　　“西凤酒的复兴，关键是要做好历史传承与持续创新结合”陕西西凤酒董事长、党委书记喻德鱼日前接受记者采访时表示，“否则，中国老四大名酒称号将会成为阻碍西凤酒发展的包袱，成为西凤人固守传统观点，缺乏创新意识和思维的借口”。

 

　　西凤酒是我国最古老的白酒之一，始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000多年历史。1952年，西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒共同荣获新中国首届四大名酒的称号，随后又相继四次荣获中国名酒称号，九次夺得国际金奖，是中国凤香型白酒的宗师。

 

　　作为中国老牌四大名酒企业和中国凤香白酒的典型代表企业，西凤酒对中国白酒行业的发展壮大，曾产生了深远的影响。改革开放以来，由于传统观念太浓，缺乏创新意识，体制机制有待激活，西凤酒与茅台等四大名酒的差距越来越大。

 

　　喻德鱼表示，计划经济时代，为响应国家号召，四大名酒都以低价酒为主。改革开放以后，尤其是近十年以来，消费升级导致高端酒的需求倍增。茅台、泸州老窖、汾酒等老牌名酒适时推出高端产品，加大品牌推广力度进行全国扩张，产品线也形成了高、中、低端的多层次组合，在企业治理和资本运作方面，更是及时进行股份制改造并登陆国内资本市场，抓住了超常规发展的契机。