回顾2000年时的西凤酒

　　市场经济的大潮，为西凤酒带来无限商机与活力。全国四大名酒企业之一的陕西西凤酒股份有限公司，准确把握市场脉搏，不断挖掘西凤文化，时刻以消费者的需求为奋斗目标，拓展市场，营销创新硕果累累。在激烈的市场竞争中，他们三年连迈三大步，边上新台阶。继1999年实现经济效益创历史最高水平后，2000年销售西凤酒11027吨，比上年增长30.25%，实现销售收入3.1亿元，比上年增长29%，再创历史新高；2001年西凤酒继续阔步前进，销售额同比增长6.8%，再创世纪新辉煌。

　　酒文化是一种历史积淀，发展了才有味道

　　西凤酒是我国四大名酒之一，始于殷商，盛于唐宁。距今已有三千年历史。从古至今，名人志士留下了众多历史典故。“开坛香十里，隔壁醉”、“知味停车，闻香下马”、“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”等千古佳话和赞誉更是为世人传诵。清宣统二年（公元1910年），西凤酒曾代表中国名产参加南洋劝告业赛会，荣获银质奖；民国四年（公元1915年），西凤酒在美国旧金山召开的“巴拿马—太平洋大博览会”上获得了金质奖，声名大振，为中外所称颂。中华人民共和国成立后，在周恩来总理的亲切关怀下，于1956年建成陕西省西凤酒厂。经过45年的艰苦奋斗，西凤酒已成为年产饮料酒12000吨，总资产达5.86亿元的中国大型一档名酒企业，被列为“中国大型工业企业五百强”、“全国饮料企业十强”。1999年工厂以生产经营性资产折价入股的方式，联合其他企业法人和社会法人组织，组建了陕西西凤酒股份有限公司。公司成立后，董事长李大信带领西凤一班人抓住西部大开发的历史机遇，积极探索现代企业管理的新思路和新方法，按照《公司法》的要求，深化企业内部改革，一年分两次对机关机构、岗位、人员进行合并、压缩和调整，使机关行政机构由原来的23个精简 11个，压缩了机关和非生产岗位冗员170多人，充实了一线生产力量。为了提高工作效率，他们还制定了《经济责任制及考核方案》、《费用管理办法及标准》、《行政管理制度》，全面加强了公司内部的现代化管理，为西凤事业的发展增添了新的活力。

　　酿中华酒，调众人口，今日西凤酒香型各异，口味至神

　　面对中国加入WTO的实际和全国白酒待业的快速发展，西凤酒股份有限公司及时成立了新品开发领导小组，从四个方面扎实开展工业：一是进一步完善凤香型生产工艺，调整了制曲原料的比例，处长发酵期，增加了发酵过程中产酸及酯化时间；二是改造原凤香型生产车间为浓香型调味酒生产基地，逐步总结摸索本地区生产浓香型酒在工艺管理等方面的经验；三是加强科学勾兑，不断满足消费者的新口味需求；四是在包装装潢上下真功夫，使西凤酒的外包装设计新颖、美观、大方。按照ISO9002标准的要求，先后研制开发了不同档次、不同包装的52度、48度、45度、39度、32度、28度七种凤兼浓香型的特制精品西凤酒和52度、45度、38度三种凤、浓酱香型的特制珍品西凤酒，以及50度、45度浓香型的西凤大酒海、西凤春、西凤老窑、西凤老字号等，开发了18种不同度数、不同香型的买断产品。使西凤酒由建厂初的单一65度西凤酒发展为今天的四大香型系列近百种产品。

　　现代营销的根基是消费者，一切为了消费者，一切为了市场，是西凤人永恒的销售经市场营销工作决定着企业的发展，他们坚持“以人为本提素质，千方百计拓市场”的方针，及时了解白酒市场的动态，认真研究反馈信息，积极稳妥地调整营销策略，一是分析市场，找准方向。制定了“立足三北（东北、华北、西北），跻身沿海，面向全国，走向世界”的营销战略；二是优化队伍，强化管理。把企业内部熟悉业务有经营头脑、有开拓精神和公关能力的精兵强将充实到销售队伍中去，实行销售任务与费用提成挂钩包干的办法，使销售人员的工资、奖金和各项费用与销售业绩挂钩，将责权利更加密切地结合在一起，激励调动营销人员的工作积极性；三是开拓市场，建立网络。“坚持顾客最满意的合力经营”的经营理念，本着“巩固老关系，广交新朋友”的原则，采取农村市场和大中城市市场并举的策略，想方设法把产品销往沿江、沿海、沿边地区。公司领导深入市场先后在河南、山东、东北、华北、西北等地进行市场考察，走访客户，广泛听取消费者及经销商的意见和建议，注重开发城市市场，建立销售网点，下达任务、定时限，帮助经销商及时解决销售工作中存在的问题，调动经销商的积极性，达到厂商携手，共创辉煌的目的；四是严格管理市场，驾驭市场。建立了销售点用户档案，及时掌握销售点的销售批量、价格要求、品种规格、质量要求等变化情况，把握市场规律，促进了营销工作的良性发展。今年，省委书记李建国和省长程安东先后来西凤酒股份有限公司视察，对公司几年来在各方面工作中取得的成绩经予了充分的肯定和高度评价，并对西凤酒的未来和发展寄予厚望。
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