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【华夏文明西凤酒】高度酒的不二选择!

发布时间:2015年09月16日  作者:西凤酒商城  查看次数
  一眼望不到边的黄土地,连成片汇成海的高土坡,爽朗朗、响亮亮的信天游,粗犷犷、直白白的陕北人,唱到心坎坎上,醉在梦乡乡里。黄土高原,这片神奇的土地上,孕育出华夏文明里一段段经典传奇,被豪爽的曲调代代传唱着,也以独具风格的中国凤香型美酒赢得了三千年的无上荣耀。
  我国是世界上酿酒历史最古老、酒业生产最发达的国家之一,酿酒历史至少已有六七千年,我国的酒文化也源远流长,在全国酒类生产和酒文化发展史上,名酒辈出,灿若繁星,华夏文明西凤酒便是这酒中奇葩。
  划时代的蒸馏白酒——高度酒诞生了!元代时期,我们终于有了高度白酒。李时珍在《本草纲目》中这样写道:“烧酒非古法也,自元时始创。其法用浓酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可蒸烧”。可别小看了这句话,它直接为我们如今的蒸馏酒找到了鼻祖!以前发酵的酒度数通常都在10度以下,经过这么一蒸馏,酒度直线上升。从元代起,中国酒的度数一路飙升,一发不可收拾。三民国到建国初期——高度、高度还是高度!52度华夏文明西凤酒凤香味浓,水质清澈透明,甘甜纯正,所酿之酒,醇香典雅,甘润挺爽,得天独厚的自然环境,为酿造凤香美酒提供了优越的天然条件。这里出产的52度凤香美酒,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香特长于一体,酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全,均不出头,风格独特,特点鲜明,绝对称得上高度酒中的NO.1。
  七十年代中期,国家提出发展低度白酒。据“有关部门”说,发展低度白酒,可以提高企业的经济效应、节约酿酒用粮、有利于身体健康、促进白酒行业科技进步。那么问题来了,低度白酒怎么生产?要把酒变成30度、40度可怎么整?专家们发挥奇思妙想,终于想到奇招:加浆。什么是加浆呢?说白了,其实就是往白酒里加水。为了听起来专业一点、高格调一些,所以改叫“加浆”,这种在民国时期被认为是犯罪的行为,却成为了八十年代的主流。
  俗话说酒是陈的香,所以对于低度白酒来说,存放时间过长反而不是很好。一些香精香料勾兑而成的低度白酒在存放一段时间后更会水解而口味变淡无味。所以,如果您要存酒以备日后饮用的话,52度绵柔凤香华夏文明西凤酒绝对是不二选择!
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