品西凤酒1952系列白酒,送iPhone7手机 买一件西凤酒金奖三十年就送价值888元山地自行车 当幸福52遇见婚礼,9000瓶酒免费送 西凤酒1952开启全国渠道招商加盟风暴
55度绿瓶西凤酒经典款 西凤酒1952金奖30年45度500ml 45度西凤年份封藏u16(红瓶) 西凤酒1952幸福52
主页>新闻中心>媒体报道>用手搓就能试出白酒的好与坏?

用手搓就能试出白酒的好与坏?

发布时间:2015年10月16日  作者:西凤酒商城  查看次数
  资深白酒爱好者鉴别一款白酒是好坏常常用一个土办法。滴几滴白酒在手掌里,用两手迅速搓揉,过一会,把两手放到鼻子前闻一闻。
  笔者初见这种鉴酒办法时感到非常惊奇,也很佩服老酒客的专业。
  这种办法到底有无科学依据?
  四川某酒厂的酿酒师不久前和笔者聊天,这位先生也是白酒的省级评委,他解答了笔者心中多年的疑惑。
  用这种办法是可以初步鉴别白酒原酒含量。如果是纯食用酒精的白酒,搓揉之后手温升高,酒精很快挥发很快,也没有窖泥的香气。如果有原酒加入,原酒成分越多,手掌留香时间越长。而且好的白酒滴在手心搓揉时有明显的粘稠感,而且好的白酒留香时间十分钟以上,差的酒两分钟就没有香气了。这种方法可以用于鉴别一种白酒是否是粮食酒。
  还有一种鉴别方法,在白酒中按2:1比例加入纯净水(不要用矿泉水),由于溶解度改变,白酒马上会出现轻微的浑浊(纯净水温度越低越不容易引起浑浊)。这时去闻一闻,质量平平的白酒就会出现香精香料的气息,以及明显的酒精的气息,而纯粮酿酒则仅仅会降度,香气不会发生任何变化。
  有兴趣的读者可以自己试试。
阅读()   来源:西凤酒商城

西凤酒官网商城为您提供西凤酒国花瓷系列,西凤酒华山论剑系列,西凤酒1952系列,西凤酒1956系列,西凤酒友缘酒系列等系列西安市24小时内送货上门,验酒后付款,可刷卡,便捷放心。

自提/看酒地址:西安市南郊  电话:136-8925-9908  QQ:1974818377  

Copyright @ 2010-2017 www.vipxfj.com all Rights Reserved 西凤酒商城.网站地图.